Fleischallergie durch Zecken?

In diesem Artikel wird berichtet, dass der Biss einer bestimmten Zecke, beim Menschen eine Fleischallergie auslösen kann. Näheres dazu im Artikel. Interessant ist, das vor einigen Jahren ein Fall bekannt wurde, bei dem ein Rinderzüchter aus Texas nach Genuss eines Steaks einen anaphylaktischen Schock bekam. Nach einigen Tagen wurde er…

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